Spektrum Akomodasi Perhotelan


Modul pembelajaran yang disajikan adalah meteri pembelajaran SMK kelopok pariwisata, yang mengacu pada spektrum seperi dibawah ini;

BIDANG STUDI KEAHLIAN        :  SENI, KERAJINAN DAN PARIWISATA
PROGRAM STUDI KEAHLIAN     :  PARIWISATA
KOMPETENSI KEAHLIAN           :  AKOMODASI PERHOTELAN (098)

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
1. Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
1.1      Melaksanakan komunikasi di tempat kerja
1.2      Memberikan bantuan kepada kolega dan   
          pelanggan
1.3      Menjaga standar penampilan diri
1.4      Bekerjasama dalam satu tim
2. Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda
2.1      Melaksanakan komunikasi dengan kolega 
          dan pelanggan dari latar belakang yang
          berbeda
2.2      Menangani kesalahpahaman antar budaya
3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
3.1      Mendeskripsikan keselamatan dan 
          kesehatan kerja (K3)
3.2      Melaksanakan prosedur K3
3.3      Menerapkan konsep lingkungan hidup
3.4      Menerapkan ketentuan pertolongan 
          pertama pada kecelakaan
4.   Menangani konflik konsumen
4.1      Mengidentifikasi situasi konflik
4.2      Memberikan solusi/pemecahan situasi 
          konflik
4.3      Menanggapi keluhan konsumen
5.  Memutakhirkan informasi industri pariwisata
5.1      Mengidentifikasi informasi tentang industri 
          pariwisata
5.2      Memutakhirkan pengetahuan industri 
          pariwisata.

Akomodasi Perhotelan (098)
STANDAR KOMPETENSI
KOMPETENSI DASAR
1.  Melakukan komunikasi melalui telepon
1.1      Menjawab panggilan telepon/ faximile yang 
          masuk
1.2      Melakukan panggilan telepon
2.  Menyediakan layanan porter
2.1      Melayani penanganan kedatangan dan 
          keberangkatan tamu
2.2      Melayani penanganan barang-barang 
          bawaan tamu
2.3      Merespon permintaan atas layanan bell-desk
3.  Memproses reservasi
3.1      Menjelaskan sistem reservasi
3.2      Menerima dan mencatat permintaan 
          reservasi
3.3      Memperbaharui reservasi
3.4      Memberi saran tentang rincian reservasi
4.  Menyediakan layanan akomodasi 
    reception
4.1      Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu
4.2      Menyambut dan mendaftarkan tamu
4.3      Mengorganisir keberangkatan tamu
4.4      Membuat catatan dan laporan front office
5. Memelihara catatan keuangan
5.1      Mengisi jurnal keuangan
5.2      Menyesuaikan rekening
6. Memproses transaksi keuangan
6.1      Memproses tanda terima pembayaran
6.2      Memindahkan keuntungan dari 
          register/terminal
7. Melaksanakan prosedur klerikal
7.1      Memproses dokumen kantor
7.2      Membuat draf sederhana korespondensi
7.3      Mengelola sistem dokumen
8. Membersihkan lokasi/area dan 
   peralatan
8.1      Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan 
          area/lokasi
8.2      Menata peralatan
8.3      Membersihkan area yang kering dan basah
8.4      Menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia
9. Menyediakan layanan ruang rapat/seminar (function room)
9.1      Mengidentifikasi jenis-jenis ruang 
          rapat/seminar
9.2      Memproses pemesanan ruang rapat/ seminar
9.3      Melayani permintaan konsumen
9.4      Menata dengan rinci ruang rapat/ seminar
10. Menyiapkan kamar untuk tamu
10.1    Menata perlengkapan dan trolley
10.2    Membersihkan dan merapikan kamar
10.3    Merapikan trolley serta perlengkapan
11. Menyediakan layanan housekeeping
     untuk tamu
11.1    Menangani permintaan atas layanan 
          housekeeping
11.2    Memberi saran tamu mengenai perlengkapan 
          housekeeping
12. Melayani penanganan linen dan 
     pakaian tamu
12.1    Memproses pencucian linen
12.2    Menata penyimpanan linen
12.3     Memproses pencucian, pakaian tamu
12.4    Mengemas dan menyimpan cucian tamu
13. Melayani jasa valet
13.1    Menampilkan standar valet profesional
13.2    Tanggung jawab atas harta/barang-barang 
          tamu
13.3     Mengatur layanan untuk tamu.


Tidak ada komentar: