Spektrum Akomodasi Perhotelan

Modul pembelajaran yang disajikan adalah meteri pembelajaran SMK kelopok pariwisata, yang mengacu pada spektrum seperi dibawah ini;

BIDANG STUDI KEAHLIAN        :  SENI, KERAJINAN DAN PARIWISATA

PROGRAM STUDI KEAHLIAN     :  PARIWISATA

KOMPETENSI KEAHLIAN           :  AKOMODASI PERHOTELAN (098)

DASAR KOMPETENSI KEJURUAN

STANDAR KOMPETENSI	KOMPETENSI DASAR
1. Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan pelanggan	1.1      Melaksanakan komunikasi di tempat kerja 1.2      Memberikan bantuan kepada kolega dan              pelanggan 1.3      Menjaga standar penampilan diri 1.4      Bekerjasama dalam satu tim
2. Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda	2.1      Melaksanakan komunikasi dengan kolega            dan pelanggan dari latar belakang yang           berbeda 2.2      Menangani kesalahpahaman antar budaya
3. Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)	3.1      Mendeskripsikan keselamatan dan            kesehatan kerja (K3) 3.2      Melaksanakan prosedur K3 3.3      Menerapkan konsep lingkungan hidup 3.4      Menerapkan ketentuan pertolongan            pertama pada kecelakaan
4.   Menangani konflik konsumen	4.1      Mengidentifikasi situasi konflik 4.2      Memberikan solusi/pemecahan situasi            konflik 4.3      Menanggapi keluhan konsumen
5.  Memutakhirkan informasi industri pariwisata	5.1      Mengidentifikasi informasi tentang industri            pariwisata 5.2      Memutakhirkan pengetahuan industri            pariwisata.

Akomodasi Perhotelan (098)

STANDAR KOMPETENSI	KOMPETENSI DASAR
1.  Melakukan komunikasi melalui telepon	1.1      Menjawab panggilan telepon/ faximile yang            masuk 1.2      Melakukan panggilan telepon
2.  Menyediakan layanan porter	2.1      Melayani penanganan kedatangan dan            keberangkatan tamu 2.2      Melayani penanganan barang-barang            bawaan tamu 2.3      Merespon permintaan atas layanan bell-desk
3.  Memproses reservasi	3.1      Menjelaskan sistem reservasi 3.2      Menerima dan mencatat permintaan            reservasi 3.3      Memperbaharui reservasi 3.4      Memberi saran tentang rincian reservasi
4.  Menyediakan layanan akomodasi      reception	4.1      Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu 4.2      Menyambut dan mendaftarkan tamu 4.3      Mengorganisir keberangkatan tamu 4.4      Membuat catatan dan laporan front office
5. Memelihara catatan keuangan	5.1      Mengisi jurnal keuangan 5.2      Menyesuaikan rekening
6. Memproses transaksi keuangan	6.1      Memproses tanda terima pembayaran 6.2      Memindahkan keuntungan dari            register/terminal
7. Melaksanakan prosedur klerikal	7.1      Memproses dokumen kantor 7.2      Membuat draf sederhana korespondensi 7.3      Mengelola sistem dokumen
8. Membersihkan lokasi/area dan     peralatan	8.1      Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan            area/lokasi 8.2      Menata peralatan 8.3      Membersihkan area yang kering dan basah 8.4      Menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia
9. Menyediakan layanan ruang rapat/seminar (function room)	9.1      Mengidentifikasi jenis-jenis ruang            rapat/seminar 9.2      Memproses pemesanan ruang rapat/ seminar 9.3      Melayani permintaan konsumen 9.4      Menata dengan rinci ruang rapat/ seminar
10. Menyiapkan kamar untuk tamu	10.1    Menata perlengkapan dan trolley 10.2    Membersihkan dan merapikan kamar 10.3    Merapikan trolley serta perlengkapan
11. Menyediakan layanan housekeeping      untuk tamu	11.1    Menangani permintaan atas layanan            housekeeping 11.2    Memberi saran tamu mengenai perlengkapan            housekeeping
12. Melayani penanganan linen dan       pakaian tamu	12.1    Memproses pencucian linen 12.2    Menata penyimpanan linen 12.3     Memproses pencucian, pakaian tamu 12.4    Mengemas dan menyimpan cucian tamu
13. Melayani jasa valet	13.1    Menampilkan standar valet profesional 13.2    Tanggung jawab atas harta/barang-barang            tamu 13.3     Mengatur layanan untuk tamu.